Как влияет атмосферное давление на температуру кипения воды?

0 интересует 0 не интересует
58 просмотров

Как влияет атмосферное давление на температуру кипения воды?


Физика (14 баллов)
Дан 1 ответ
0 интересует 0 не интересует
(82 баллов)

Температура кипения зависит от давления, оказываемого на жидкость.

При увеличением атмосферного давления кипение начинается при более высокой температуре, а значит вода долго закипает, при уменьшении давления - наоборот быстрее закипает.
Так, например, вода кипит при 100 °С лишь при нормальном атмосферном давлении, а под землёй в шахте, где давление выше потребуется гораздо больше времени вскипятить воду.
В горных районах на значительной высоте при пониженном атмосферном давлении вода кипит при температурах ниже, чем 100 градусов Цельсия.

...